熟成豚ホルモン えいじ

熟成豚ホルモン えいじは、神田・秋葉原エリアで新鮮なホルモンを中心に提供する焼肉屋です。部位ごとの状態を見極め、下処理から焼き上がりまでを考えた仕込みを行い、ホルモン焼肉を軸に熟成豚ホルモンや塩ホルモンなど、無理のない流れで楽しめる構成を大切にしています。

店内には一人焼肉でも使いやすいカウンター席と、少人数向けのテーブル席をご用意。近くの焼肉を探している方や、落ち着いて食事をしたい方にも利用しやすい空間です。宴会や貸切にも対応しています。

メニューはホルモンを中心に、タン、シロ、ハラミなど定番の肉を揃え、日によってはジビエ焼肉をご案内することもあります。ドリンクは料理との相性を考え、ワインやビール、強炭酸ハイボールまで丁寧に管理。一人焼肉から宴会まで、用途に合わせて使える焼肉屋です。